当店人気No.1。毎日飲みたくなる、やさしい甘さの定番ブレンド リノアンドアイアコーヒーで長く一番選ばれている定番のコーヒーです。 アーモンドやミルクチョコレートを思わせる香ばしさと、やさしい甘さ。 しっかりとしたコクがありながら、後味は重たすぎず、すっきり。 特別な日に飲むコーヒーというよりも、 朝の一杯から食後のコーヒーまで、毎日自然に手が伸びる味わいを目指してつくっています。 使用しているのは、 ブラジル・コロンビア・インドネシア 3カ国の高品質なコーヒー豆。 それぞれの豆が持つ香り、甘さ、コクのバランスを見ながら焙煎し、 ハンドピック、焙煎、ブレンドまで、一つ一つ店内で丁寧に仕上げています。 ブレンドだからこそ大切にしているのは、 何か一つの味を強く出すことではなく、毎日飲んでも飽きにくいバランスです。 香ばしさ。 やさしい甘さ。 ほどよいコク。 ブラックでは、アーモンドやチョコレートのような甘香ばしさを。 ミルクを合わせると、さらにまろやかで飲みやすくなります。 ご家庭用はもちろん、 カフェや飲食店でも長くご使用いただいている、当店の看板ブレンドです。 味わいの特徴 香り　★★★★☆ コク　★★★★☆ 甘み　★★★★☆ FLAVOR アーモンド / ミルクチョコレート / やさしい甘い余韻 商品情報 内容量：500g 生産国：ブラジル / コロンビア / インドネシア 原材料：コーヒー豆 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください 送料無料 こちらの商品は送料無料・クリックポスト配送でお届けします。 鮮度を保ちやすく、ご家庭でも使いやすいよう、 250g × 2袋に分けて発送いたします。 他の商品と同梱の場合は、ゆうパックでのお届けとなります。 お一人様1点まで コーヒー生豆・資材価格の高騰が続く中でも、 できるだけ日常的に楽しんでいただける価格で販売を続けるため、 こちらの商品はお一人様1点限りとさせていただいております。 2点以上ご注文いただいた場合は、キャンセルさせていただく場合がございます。 あらかじめご了承ください。 カフェ・飲食店様へ この特選ブレンドは、店舗でも継続してご使用いただきやすいよう、 業務用1kg・2kgでの販売もご用意しています。 毎日のドリップコーヒーはもちろん、 モーニング、ランチ後のコーヒー、ミルクメニューにも合わせやすいブレンドです。 業務用をご希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。

毎日飲みたい、アーモンドとミルクチョコレートのやさしい甘さ LINO & AIA COFFEEで、長く一番選ばれている定番のコーヒー。 ご自宅で毎日飲まれる方はもちろん、カフェや飲食店でもご使用いただいている、当店の看板ブレンドです。 アーモンドやミルクチョコレートを思わせる香ばしさと、やさしい甘さ。 しっかりとしたコクがありながら、後味は重たすぎず、すっきり。 毎日飲むコーヒーだからこそ、派手さを求めるのではなく、 「また明日も飲みたい」と思える味わい を大切にしています。 使用しているのは、 ブラジル・コロンビア・インドネシア 3カ国の高品質なコーヒー豆。 それぞれの豆が持つ香り・甘さ・コクを見ながら焙煎し、一つのコーヒーとしてバランスよく仕上げています。 焙煎だけではなく、ハンドピックからブレンドまで、一つ一つ丁寧に。 雑味をできるだけ抑え、毎日でも飲みやすいクリアな味わいを目指しています。 ブラックでは、アーモンドやミルクチョコレートのような甘香ばしさを。 ミルクを合わせると、よりまろやかに。 朝の一杯から食後のコーヒーまで、日常のさまざまな場面で楽しんでいただけるブレンドです。 【味わいの特徴】 香り　★★★★☆ コク　★★★★☆ 甘み　★★★★☆ アーモンド ミルクチョコレート やさしい甘い余韻 【商品情報】 内容量：1kg 生産国：ブラジル / コロンビア / インドネシア 原材料：コーヒー豆 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください 1kg入りのコーヒー袋でお届けいたします。 【業務用のお客様へ】 特選ブレンドは、ご家庭用だけでなく、カフェ・飲食店でもご使用いただいています。 業務用として、 500g（お試し用） / 2kg などの販売もございます。 ドリップコーヒーはもちろん、ミルクを合わせるメニューにも使いやすい、バランスの良いブレンドです。 業務用をご検討のお客様も、お気軽にお問い合わせください。

当店人気No.1。毎日使いやすい、バランスの良い定番ブレンド リノアンドアイアコーヒーで長く一番選ばれている特選ブレンド。 ご家庭でたくさんコーヒーを飲まれる方はもちろん、 カフェ・飲食店様にもご使用いただいている、当店の定番コーヒーです。 アーモンドやミルクチョコレートを思わせる香ばしさと、やさしい甘さ。 しっかりとしたコクがありながら、後味は重たすぎず、すっきり。 毎日提供するコーヒーだからこそ大切にしているのは、 「何杯飲んでも、また飲みたくなるバランス」 派手な個性を追うのではなく、香り・コク・甘さのどれか一つが突出しすぎない、飲みやすい味わいを目指しています。 使用しているのは、 ブラジル・コロンビア・インドネシア 3カ国の高品質なコーヒー豆。 それぞれの豆の特徴を活かしながら、焙煎・ハンドピック・ブレンドまで一つ一つ丁寧に仕上げています。 雑味をできるだけ抑え、ブラックでも飲みやすく、ミルクを合わせてもコーヒーのコクと甘さを感じられる味わいです。 ドリップコーヒー、モーニング、ランチ後の一杯など、お店の定番コーヒーとしても使いやすいブレンドです。 【味わいの特徴】 香り　★★★★☆ コク　★★★★☆ 甘み　★★★★☆ アーモンド / ミルクチョコレート / やさしい甘い余韻 【商品情報】 内容量：2kg 生産国：ブラジル / コロンビア / インドネシア 原材料：コーヒー豆 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください 【送料無料】 こちらの商品は、送料無料でお届けいたします。 カフェ・飲食店様の業務用としてはもちろん、毎日たくさんコーヒーを飲まれるご家庭にもおすすめです。

生産国：コロンビア エリア：ウイラ県 パレスティナ 標高：1,700〜2,200m ロット名：エル・シレンシオ 品種：オンブリゴン 精製：イーストファーメンテーション・ウォッシュド 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：50g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 「これがコーヒー？」と思うほど、フルーティ。 カップから感じるのは、まずピーチを思わせるみずみずしい果実感。そしてグレープのような華やかなニュアンスが重なります。 このロットの特徴は、イーストファーメンテーション（酵母発酵）を取り入れたウォッシュドプロセス。発酵によって引き出された印象的なフルーティさを持ちながら、ウォッシュドらしい透明感とクリーンな後味も残しています。 ナチュラルのような重く熟した果実感とは少し違い、明るく、ジューシーで、すっきり。 温度が下がるにつれてピーチやグレープの印象もより感じやすくなり、最後まできれいな果実感を楽しめます。 「コーヒーからこんなに果実を感じるんだ」と、スペシャルティコーヒーの面白さを分かりやすく体験していただける一杯です。 FLAVOR Peach / Grape / Juicy Sweetness

生産国：コロンビア エリア：ウイラ県 パレスティナ 標高：1,700〜2,200m ロット名：エル・シレンシオ 品種：オンブリゴン 精製：イーストファーメンテーション・ウォッシュド 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 「これがコーヒー？」と思うほど、フルーティ。 カップから感じるのは、まずピーチを思わせるみずみずしい果実感。そしてグレープのような華やかなニュアンスが重なります。 このロットの特徴は、イーストファーメンテーション（酵母発酵）を取り入れたウォッシュドプロセス。発酵によって引き出された印象的なフルーティさを持ちながら、ウォッシュドらしい透明感とクリーンな後味も残しています。 ナチュラルのような重く熟した果実感とは少し違い、明るく、ジューシーで、すっきり。 温度が下がるにつれてピーチやグレープの印象もより感じやすくなり、最後まできれいな果実感を楽しめます。 「コーヒーからこんなに果実を感じるんだ」と、スペシャルティコーヒーの面白さを分かりやすく体験していただける一杯です。 FLAVOR Peach / Grape / Juicy Sweetness

生産国：コロンビア エリア：ウイラ県 パレスティナ 標高：1,700〜2,200m ロット名：エル・シレンシオ 品種：オンブリゴン 精製：イーストファーメンテーション・ウォッシュド 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 「これがコーヒー？」と思うほど、フルーティ。 カップから感じるのは、まずピーチを思わせるみずみずしい果実感。そしてグレープのような華やかなニュアンスが重なります。 このロットの特徴は、イーストファーメンテーション（酵母発酵）を取り入れたウォッシュドプロセス。発酵によって引き出された印象的なフルーティさを持ちながら、ウォッシュドらしい透明感とクリーンな後味も残しています。 ナチュラルのような重く熟した果実感とは少し違い、明るく、ジューシーで、すっきり。 温度が下がるにつれてピーチやグレープの印象もより感じやすくなり、最後まできれいな果実感を楽しめます。 「コーヒーからこんなに果実を感じるんだ」と、スペシャルティコーヒーの面白さを分かりやすく体験していただける一杯です。 FLAVOR Peach / Grape / Juicy Sweetness

生産国：コロンビア エリア：ウィラ県 サン・アグスティン周辺 農園名：エスペランサ農園 生産者：カルロタ・カルデロン 品種：ピンクブルボン 精製方法：ウォッシュド 標高：1,780m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 今年も、ピンクブルボンが入荷しました。 毎年楽しみにしていただいている、コロンビアのピンクブルボン。 今年のロットは、昨年よりもさらにジューシーな果実感が印象的です。 アプリコットやラズベリーを思わせる明るい果実味に、みずみずしい酸とやさしい甘さ。温度が下がるにつれて果実の印象がより鮮明になり、最後までクリーンですっきりとした味わいを楽しめます。 「今年のピンクブルボン、さらにジューシーに。」 スペシャルティコーヒーを普段から楽しまれている方はもちろん、フルーティなコーヒーを初めて選ばれる方にもおすすめしたい一杯です。 FLAVOR Apricot / Raspberry / Dried Fig / Caramel / Rum

生産国：コロンビア エリア：ウィラ県 サン・アグスティン周辺 農園名：エスペランサ農園 生産者：カルロタ・カルデロン 品種：ピンクブルボン 精製方法：ウォッシュド 標高：1,780m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 今年も、ピンクブルボンが入荷しました。 毎年楽しみにしていただいている、コロンビアのピンクブルボン。 今年のロットは、昨年よりもさらにジューシーな果実感が印象的です。 アプリコットやラズベリーを思わせる明るい果実味に、みずみずしい酸とやさしい甘さ。温度が下がるにつれて果実の印象がより鮮明になり、最後までクリーンですっきりとした味わいを楽しめます。 「今年のピンクブルボン、さらにジューシーに。」 スペシャルティコーヒーを普段から楽しまれている方はもちろん、フルーティなコーヒーを初めて選ばれる方にもおすすめしたい一杯です。 FLAVOR Apricot / Raspberry / Dried Fig / Caramel / Rum

生産国：コロンビア エリア：ウィラ県 サン・アグスティン周辺 農園名：エスペランサ農園 生産者：カルロタ・カルデロン 品種：ピンクブルボン 精製方法：ウォッシュド 標高：1,780m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：300g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 今年も、ピンクブルボンが入荷しました。 毎年楽しみにしていただいている、コロンビアのピンクブルボン。 今年のロットは、昨年よりもさらにジューシーな果実感が印象的です。 アプリコットやラズベリーを思わせる明るい果実味に、みずみずしい酸とやさしい甘さ。温度が下がるにつれて果実の印象がより鮮明になり、最後までクリーンですっきりとした味わいを楽しめます。 「今年のピンクブルボン、さらにジューシーに。」 スペシャルティコーヒーを普段から楽しまれている方はもちろん、フルーティなコーヒーを初めて選ばれる方にもおすすめしたい一杯です。 FLAVOR Apricot / Raspberry / Dried Fig / Caramel / Rum

国：コロンビア 地域：リサラルダ県 プロジェクト／ロット：ペルラ・デル・オトゥン 生産者：リサラルダ県の小規模生産者 品種：スーダン・ルメ 精製：スロードライ/ナチュラル 発酵：18℃のステンレスタンクで36時間 乾燥：アフリカンレイズドベッド 標高：1,750〜1,800m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：50g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください コロンビア・リサラルダから届いた、希少品種スーダン・ルメ。 スーダン・ルメは、南スーダンにルーツを持つ野生由来の品種として知られ、その優れたカップクオリティから、品種改良の世界でも重要な存在として扱われてきました。 今回の「Perla del Otún」は、リサラルダの小規模生産者によって育てられたスーダン・ルメ。完熟したチェリーを丁寧に選別し、温度管理された環境で発酵させた後、アフリカンレイズドベッドでゆっくりと乾燥させています。 華やかな果実感と明るい酸、熟したフルーツを思わせる豊かな甘さ。ナチュラルプロセスならではのボリュームがありながら、スーダン・ルメの個性もしっかりと感じられます。 温度が下がるにつれて、よりジューシーに広がっていく果実の表情と甘い余韻をお楽しみください。 FLAVOR Pineapple / Mango / Passion Fruit / Red Berries / Citrus / Juicy Sweetness

国：コロンビア 地域：リサラルダ県 プロジェクト／ロット：ペルラ・デル・オトゥン 生産者：リサラルダ県の小規模生産者 品種：スーダン・ルメ 精製：スロードライ/ナチュラル 発酵：18℃のステンレスタンクで36時間 乾燥：アフリカンレイズドベッド 標高：1,750〜1,800m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください コロンビア・リサラルダから届いた、希少品種スーダン・ルメ。 スーダン・ルメは、南スーダンにルーツを持つ野生由来の品種として知られ、その優れたカップクオリティから、品種改良の世界でも重要な存在として扱われてきました。 今回の「Perla del Otún」は、リサラルダの小規模生産者によって育てられたスーダン・ルメ。完熟したチェリーを丁寧に選別し、温度管理された環境で発酵させた後、アフリカンレイズドベッドでゆっくりと乾燥させています。 華やかな果実感と明るい酸、熟したフルーツを思わせる豊かな甘さ。ナチュラルプロセスならではのボリュームがありながら、スーダン・ルメの個性もしっかりと感じられます。 温度が下がるにつれて、よりジューシーに広がっていく果実の表情と甘い余韻をお楽しみください。 FLAVOR Pineapple / Mango / Passion Fruit / Red Berries / Citrus / Juicy Sweetness

国：コロンビア 地域：リサラルダ県 プロジェクト／ロット：ペルラ・デル・オトゥン 生産者：リサラルダ県の小規模生産者 品種：スーダン・ルメ 精製：スロードライ/ナチュラル 発酵：18℃のステンレスタンクで36時間 乾燥：アフリカンレイズドベッド 標高：1,750〜1,800m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください コロンビア・リサラルダから届いた、希少品種スーダン・ルメ。 スーダン・ルメは、南スーダンにルーツを持つ野生由来の品種として知られ、その優れたカップクオリティから、品種改良の世界でも重要な存在として扱われてきました。 今回の「Perla del Otún」は、リサラルダの小規模生産者によって育てられたスーダン・ルメ。完熟したチェリーを丁寧に選別し、温度管理された環境で発酵させた後、アフリカンレイズドベッドでゆっくりと乾燥させています。 華やかな果実感と明るい酸、熟したフルーツを思わせる豊かな甘さ。ナチュラルプロセスならではのボリュームがありながら、スーダン・ルメの個性もしっかりと感じられます。 温度が下がるにつれて、よりジューシーに広がっていく果実の表情と甘い余韻をお楽しみください。 FLAVOR Pineapple / Mango / Passion Fruit / Red Berries / Citrus / Juicy Sweetness

生産国：コロンビア 地域：カウカ県 ピエンダモ 農園／プロジェクト：グランハ・パライソ92 生産者：ウィルトン・ベニテス／オスカル・リアスコス 農園：ラ・マカレナ 品種：ウッシュ・ウッシュ 精製：ウォッシュド 標高：約1,900m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：30g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 発酵や精製を科学的に探究し、革新的なコーヒーづくりで知られるグランハ・パライソ92から、Wush Wushが届きました。 今回は、その個性をクリーンに引き出したウォッシュド。 レッドグレープフルーツ、マンダリン、金柑を思わせる、鮮やかで輪郭のある柑橘のニュアンス。ひと口目から感じるフレーバーの強度と、ボリュームのある甘さが印象的です。 そして、このコーヒーの面白さは温度が下がってから。冷めるにつれて果実の表情が大きく変化し、酸と甘さがより立体的に広がっていきます。 温度による味わいの変化まで、ゆっくり楽しんでほしいウッシュ・ウッシュです。 FLAVOR Red Grapefruit / Mandarin / Kumquat / Citrus / Sweet / Clean

生産国：コロンビア 地域：カウカ県 ピエンダモ 農園／プロジェクト：グランハ・パライソ92 生産者：ウィルトン・ベニテス／オスカル・リアスコス 農園：ラ・マカレナ 品種：ウッシュ・ウッシュ 精製：ウォッシュド 標高：約1,900m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 発酵や精製を科学的に探究し、革新的なコーヒーづくりで知られるグランハ・パライソ92から、Wush Wushが届きました。 今回は、その個性をクリーンに引き出したウォッシュド。 レッドグレープフルーツ、マンダリン、金柑を思わせる、鮮やかで輪郭のある柑橘のニュアンス。ひと口目から感じるフレーバーの強度と、ボリュームのある甘さが印象的です。 そして、このコーヒーの面白さは温度が下がってから。冷めるにつれて果実の表情が大きく変化し、酸と甘さがより立体的に広がっていきます。 温度による味わいの変化まで、ゆっくり楽しんでほしいウッシュ・ウッシュです。 FLAVOR Red Grapefruit / Mandarin / Kumquat / Citrus / Sweet / Clean

生産国：コロンビア 地域：カウカ県 ピエンダモ 農園／プロジェクト：グランハ・パライソ92 生産者：ウィルトン・ベニテス／オスカル・リアスコス 農園：ラ・マカレナ 品種：ウッシュ・ウッシュ 精製：ウォッシュド 標高：約1,900m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 発酵や精製を科学的に探究し、革新的なコーヒーづくりで知られるグランハ・パライソ92から、Wush Wushが届きました。 今回は、その個性をクリーンに引き出したウォッシュド。 レッドグレープフルーツ、マンダリン、金柑を思わせる、鮮やかで輪郭のある柑橘のニュアンス。ひと口目から感じるフレーバーの強度と、ボリュームのある甘さが印象的です。 そして、このコーヒーの面白さは温度が下がってから。冷めるにつれて果実の表情が大きく変化し、酸と甘さがより立体的に広がっていきます。 温度による味わいの変化まで、ゆっくり楽しんでほしいウッシュ・ウッシュです。 FLAVOR Red Grapefruit / Mandarin / Kumquat / Citrus / Sweet / Clean

生産国：ブラジル 州：エスピリト・サント州 地域：カステロ 生産者：フェリペ・サルトリ 品種：カトゥカイ 785 精製方法：パルプド・ナチュラル 標高：970〜1,100m コンテスト：2024 エスピリト・サント コンテスト TOP10 スコア：87.25 pts 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ブラジル・エスピリトサント州カステロから届いた、2024年エスピリトサント・コンテスト TOP10、87.25ptsを記録したスペシャルロット。 生産者はフェリペ・サルトリ。品種にはブラジルで生まれたカトゥカイ系統のカトゥカイ785を使用し、パルプドナチュラルで精製されています。 キンカンのような黄色系の柑橘を中心に、ストーンフルーツや熟した果実のニュアンスが重なり、口当たりは丸みがありながら軽やか。後半にはほのかなハーバル感やスパイスのアクセントも感じられます。 明るい酸と心地よい甘さ、そのバランスの良さが印象的なブラジル。 ブラジルコーヒーのイメージとは少し違った、クリーンで明るい表情をお楽しみください。 FLAVOR Kumquat / Stone Fruits / Chocolate / Herbal / Maple Syrup

生産国：ブラジル 州：エスピリト・サント州 地域：カステロ 生産者：フェリペ・サルトリ 品種：カトゥカイ 785 精製方法：パルプド・ナチュラル 標高：970〜1,100m コンテスト：2024 エスピリト・サント コンテスト TOP10 スコア：87.25 pts 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ブラジル・エスピリトサント州カステロから届いた、2024年エスピリトサント・コンテスト TOP10、87.25ptsを記録したスペシャルロット。 生産者はフェリペ・サルトリ。品種にはブラジルで生まれたカトゥカイ系統のカトゥカイ785を使用し、パルプドナチュラルで精製されています。 キンカンのような黄色系の柑橘を中心に、ストーンフルーツや熟した果実のニュアンスが重なり、口当たりは丸みがありながら軽やか。後半にはほのかなハーバル感やスパイスのアクセントも感じられます。 明るい酸と心地よい甘さ、そのバランスの良さが印象的なブラジル。 ブラジルコーヒーのイメージとは少し違った、クリーンで明るい表情をお楽しみください。 FLAVOR Kumquat / Stone Fruits / Chocolate / Herbal / Maple Syrup

生産国：ブラジル 州：エスピリト・サント州 地域：カステロ 生産者：フェリペ・サルトリ 品種：カトゥカイ 785 精製方法：パルプド・ナチュラル 標高：970〜1,100m コンテスト：2024 エスピリト・サント コンテスト TOP10 スコア：87.25 pts 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：300g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ブラジル・エスピリトサント州カステロから届いた、2024年エスピリトサント・コンテスト TOP10、87.25ptsを記録したスペシャルロット。 生産者はフェリペ・サルトリ。品種にはブラジルで生まれたカトゥカイ系統のカトゥカイ785を使用し、パルプドナチュラルで精製されています。 キンカンのような黄色系の柑橘を中心に、ストーンフルーツや熟した果実のニュアンスが重なり、口当たりは丸みがありながら軽やか。後半にはほのかなハーバル感やスパイスのアクセントも感じられます。 明るい酸と心地よい甘さ、そのバランスの良さが印象的なブラジル。 ブラジルコーヒーのイメージとは少し違った、クリーンで明るい表情をお楽しみください。 FLAVOR Kumquat / Stone Fruits / Chocolate / Herbal / Maple Syrup

生産国：Peru エリア： Inkawasi, Cusco / APU Choquesafra 農園： San Sebastian 生産者： Julio César Chávez Nieve 品種： SL-09 精製：Washed 標高：2,320m 乾燥：African Raised Beds / 14days 密度：820g/L 水分値： 9.3% 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：30g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ペルー・アンデスで育つ、注目の希少品種 ペルー・クスコ、Inkawasiの高地から届いたSL-09 Washed。 今回のコーヒーで、まず知っていただきたいのが「SL-09」という品種です。 現地では、その華やかで繊細なカップから長く**「Inca Geisha」**とも呼ばれてきました。 一方、近年の遺伝的な調査では一般的なGeshaとは異なり、1930年代にケニアのScott Agricultural Laboratoriesで選抜されたSL-09に非常に近い遺伝的特徴を持つことが分かってきています。 Geshaでも、SL28でも、SL34でもない。 まだ世界的にも流通量が少なく、近年スペシャルティコーヒーの世界で少しずつ注目され始めている、非常に興味深いコーヒーです。 生産者は、San Sebastian農園のJulio César Chávez Nieve Julio César Chávez Nieveは、ペルーのCup of Excellenceでも高い評価を受けてきた生産者です。 2022年 Peru Cup of Excellenceでは、San Sebastian農園のGesha Washedが90.25点を獲得し2位。 さらに2024年には、同農園のSL-09 Washedが89.29点で7位に入賞しています。 今回販売するコーヒーも、同じSan Sebastian農園で生産されたSL-09。 標高2,320mというアンデスの高地で育てられ、Washedで精製。 その後、アフリカンレイズドベッドで14日間かけて乾燥されています。 ※今回販売するロット自体を「2024 COE 7位ロット」とするものではありません。 味わい 最初に感じるのは、白い花やジャスミンを思わせる華やかな香り。 そこから柑橘の明るさ、白ぶどうのジューシーさ、熟した洋梨のような甘さへ。 華やかさがありながら派手すぎず、Washedらしい透明感のあるクリーンな味わいが印象的です。 そして、このコーヒーは温度が下がってからもぜひ飲んでみてください。 冷めるにつれて白ぶどうや洋梨を思わせる果実の輪郭と甘さがより分かりやすくなり、長い余韻まで楽しめます。 FLAVOR Jasmine / White Grape / Ripe Pear / Citrus / White Flower

生産国：Peru エリア： Inkawasi, Cusco / APU Choquesafra 農園： San Sebastian 生産者： Julio César Chávez Nieve 品種： SL-09 精製：Washed 標高：2,320m 乾燥：African Raised Beds / 14days 密度：820g/L 水分値： 9.3% 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ペルー・アンデスで育つ、注目の希少品種 ペルー・クスコ、Inkawasiの高地から届いたSL-09 Washed。 今回のコーヒーで、まず知っていただきたいのが「SL-09」という品種です。 現地では、その華やかで繊細なカップから長く**「Inca Geisha」**とも呼ばれてきました。 一方、近年の遺伝的な調査では一般的なGeshaとは異なり、1930年代にケニアのScott Agricultural Laboratoriesで選抜されたSL-09に非常に近い遺伝的特徴を持つことが分かってきています。 Geshaでも、SL28でも、SL34でもない。 まだ世界的にも流通量が少なく、近年スペシャルティコーヒーの世界で少しずつ注目され始めている、非常に興味深いコーヒーです。 生産者は、San Sebastian農園のJulio César Chávez Nieve Julio César Chávez Nieveは、ペルーのCup of Excellenceでも高い評価を受けてきた生産者です。 2022年 Peru Cup of Excellenceでは、San Sebastian農園のGesha Washedが90.25点を獲得し2位。 さらに2024年には、同農園のSL-09 Washedが89.29点で7位に入賞しています。 今回販売するコーヒーも、同じSan Sebastian農園で生産されたSL-09。 標高2,320mというアンデスの高地で育てられ、Washedで精製。 その後、アフリカンレイズドベッドで14日間かけて乾燥されています。 ※今回販売するロット自体を「2024 COE 7位ロット」とするものではありません。 味わい 最初に感じるのは、白い花やジャスミンを思わせる華やかな香り。 そこから柑橘の明るさ、白ぶどうのジューシーさ、熟した洋梨のような甘さへ。 華やかさがありながら派手すぎず、Washedらしい透明感のあるクリーンな味わいが印象的です。 そして、このコーヒーは温度が下がってからもぜひ飲んでみてください。 冷めるにつれて白ぶどうや洋梨を思わせる果実の輪郭と甘さがより分かりやすくなり、長い余韻まで楽しめます。 FLAVOR Jasmine / White Grape / Ripe Pear / Citrus / White Flower

生産国：Peru エリア： Inkawasi, Cusco / APU Choquesafra 農園： San Sebastian 生産者： Julio César Chávez Nieve 品種： SL-09 精製：Washed 標高：2,320m 乾燥：African Raised Beds / 14days 密度：820g/L 水分値： 9.3% 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ペルー・アンデスで育つ、注目の希少品種 ペルー・クスコ、Inkawasiの高地から届いたSL-09 Washed。 今回のコーヒーで、まず知っていただきたいのが「SL-09」という品種です。 現地では、その華やかで繊細なカップから長く**「Inca Geisha」**とも呼ばれてきました。 一方、近年の遺伝的な調査では一般的なGeshaとは異なり、1930年代にケニアのScott Agricultural Laboratoriesで選抜されたSL-09に非常に近い遺伝的特徴を持つことが分かってきています。 Geshaでも、SL28でも、SL34でもない。 まだ世界的にも流通量が少なく、近年スペシャルティコーヒーの世界で少しずつ注目され始めている、非常に興味深いコーヒーです。 生産者は、San Sebastian農園のJulio César Chávez Nieve Julio César Chávez Nieveは、ペルーのCup of Excellenceでも高い評価を受けてきた生産者です。 2022年 Peru Cup of Excellenceでは、San Sebastian農園のGesha Washedが90.25点を獲得し2位。 さらに2024年には、同農園のSL-09 Washedが89.29点で7位に入賞しています。 今回販売するコーヒーも、同じSan Sebastian農園で生産されたSL-09。 標高2,320mというアンデスの高地で育てられ、Washedで精製。 その後、アフリカンレイズドベッドで14日間かけて乾燥されています。 ※今回販売するロット自体を「2024 COE 7位ロット」とするものではありません。 味わい 最初に感じるのは、白い花やジャスミンを思わせる華やかな香り。 そこから柑橘の明るさ、白ぶどうのジューシーさ、熟した洋梨のような甘さへ。 華やかさがありながら派手すぎず、Washedらしい透明感のあるクリーンな味わいが印象的です。 そして、このコーヒーは温度が下がってからもぜひ飲んでみてください。 冷めるにつれて白ぶどうや洋梨を思わせる果実の輪郭と甘さがより分かりやすくなり、長い余韻まで楽しめます。 FLAVOR Jasmine / White Grape / Ripe Pear / Citrus / White Flower

生産国：ルワンダ 地域：Huye 生産処理場：Simbi Coffee Washing Station 品種：Bourbon 精製：Anaerobic Washed 標高：約1,800m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ルワンダ南部・Huyeにある、Simbi Coffee Washing Station。 Cup of Excellenceでも複数回入賞実績を持つ、ルワンダを代表するウォッシングステーションのひとつです。 今回ご紹介するのは、ルワンダを代表する品種Bourbonを使用した、少し珍しいAnaerobic Washed。 嫌気性発酵による複雑な果実感を持ちながら、Washedらしいクリーンな後味も楽しめる、バランスの良いロットです。 カップからは、ラズベリーやプラムのような赤い果実、オレンジやパイナップルを思わせる明るい果実感。 温度が下がるにつれて甘さと果実の輪郭がよりはっきりし、キャラメルやチョコレートを思わせる余韻も感じられます。 店主としてカッピングしたときに最初に浮かんだのは、 「あー、ルワンダのコーヒーはこれ！」 という感覚。 華やかさはありながら飲み疲れしにくく、浅煎りを普段から楽しまれる方のデイリーコーヒーとしてもおすすめです。 Flavor Raspberry / Plum / Orange / Pineapple / Caramel / Chocolate / Red Wine

生産国：ルワンダ 地域：Huye 生産処理場：Simbi Coffee Washing Station 品種：Bourbon 精製：Anaerobic Washed 標高：約1,800m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ルワンダ南部・Huyeにある、Simbi Coffee Washing Station。 Cup of Excellenceでも複数回入賞実績を持つ、ルワンダを代表するウォッシングステーションのひとつです。 今回ご紹介するのは、ルワンダを代表する品種Bourbonを使用した、少し珍しいAnaerobic Washed。 嫌気性発酵による複雑な果実感を持ちながら、Washedらしいクリーンな後味も楽しめる、バランスの良いロットです。 カップからは、ラズベリーやプラムのような赤い果実、オレンジやパイナップルを思わせる明るい果実感。 温度が下がるにつれて甘さと果実の輪郭がよりはっきりし、キャラメルやチョコレートを思わせる余韻も感じられます。 店主としてカッピングしたときに最初に浮かんだのは、 「あー、ルワンダのコーヒーはこれ！」 という感覚。 華やかさはありながら飲み疲れしにくく、浅煎りを普段から楽しまれる方のデイリーコーヒーとしてもおすすめです。 Flavor Raspberry / Plum / Orange / Pineapple / Caramel / Chocolate / Red Wine

生産国：ルワンダ 地域：Huye 生産処理場：Simbi Coffee Washing Station 品種：Bourbon 精製：Anaerobic Washed 標高：約1,800m 焙煎度：浅煎り 原材料名：コーヒー豆 内容量：300g 賞味期限：焙煎日より90日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ルワンダ南部・Huyeにある、Simbi Coffee Washing Station。 Cup of Excellenceでも複数回入賞実績を持つ、ルワンダを代表するウォッシングステーションのひとつです。 今回ご紹介するのは、ルワンダを代表する品種Bourbonを使用した、少し珍しいAnaerobic Washed。 嫌気性発酵による複雑な果実感を持ちながら、Washedらしいクリーンな後味も楽しめる、バランスの良いロットです。 カップからは、ラズベリーやプラムのような赤い果実、オレンジやパイナップルを思わせる明るい果実感。 温度が下がるにつれて甘さと果実の輪郭がよりはっきりし、キャラメルやチョコレートを思わせる余韻も感じられます。 店主としてカッピングしたときに最初に浮かんだのは、 「あー、ルワンダのコーヒーはこれ！」 という感覚。 華やかさはありながら飲み疲れしにくく、浅煎りを普段から楽しまれる方のデイリーコーヒーとしてもおすすめです。 Flavor Raspberry / Plum / Orange / Pineapple / Caramel / Chocolate / Red Wine