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【送料無料】売れ筋No.1 特選ブレンド 500g(業務用クオリティ)
¥2,700
当店で一番人気の定番ブレンド アーモンドやミルクチョコレートのような やさしい甘さとコクが広がる バランスの良いコーヒーです。 毎日飲んでも飽きない味わいで ご家庭用からカフェまで幅広く支持されています。 ブラジル・コロンビア・インドネシア 3カ国の高品質コーヒーを使用 焙煎・ハンドピック・ブレンドまで 一つ一つ丁寧に仕上げることで 雑味の少ない、クリアで飲みやすい味わいに仕上げています。 香り・コク・甘さのバランスが良く ブラックでもミルクでも美味しくお楽しみいただけます。 【味わいの特徴】 香り ★★★★☆ コク ★★★★☆ 甘み ★★★★☆ ・アーモンド ・ミルクチョコレート ・やさしい甘い余韻 【商品情報】 内容量:500g 生産国:ブラジル / コロンビア / インドネシア 原材料:コーヒー豆 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください 【送料無料について】 こちらの商品は 送料無料(クリックポスト配送)です。 250gのコーヒー袋を 2袋に分けて発送いたします。 他の商品と同梱される場合は ゆうパック配送となります。 【購入制限について】 コーヒー豆および資材高騰のため こちらの商品は お一人様1点限りとさせていただいております。 2点以上ご購入の場合は 注文をキャンセルさせていただく場合がございますので あらかじめご了承ください。 【業務用のお客様へ】 こちらの商品は 業務用価格に近い特別価格で販売しております。 カフェ・飲食店様向けに ・1kg ・2kg などの業務用販売もございます。 お気軽にお問い合わせください。 当店で一番売れている 人気No.1の特選ブレンド まずはぜひ一度 お試しください。
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売れ筋No.1 特選ブレンド 1kg(業務用クオリティ)
¥5,000
当店で一番人気の定番ブレンド アーモンドやミルクチョコレートのような やさしい甘さとコクが広がる バランスの良いコーヒーです。 毎日飲んでも飽きない味わいで ご家庭用からカフェまで幅広く支持されています。 ブラジル・コロンビア・インドネシア 3カ国の高品質コーヒーを使用 焙煎・ハンドピック・ブレンドまで 一つ一つ丁寧に仕上げることで 雑味の少ない、クリアで飲みやすい味わいに仕上げています。 香り・コク・甘さのバランスが良く ブラックでもミルクでも美味しくお楽しみいただけます。 【味わいの特徴】 香り ★★★★☆ コク ★★★★☆ 甘み ★★★★☆ ・アーモンド ・ミルクチョコレート ・やさしい甘い余韻 【商品情報】 内容量:1kg 生産国:ブラジル / コロンビア / インドネシア 原材料:コーヒー豆 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください 【送料無料について】 こちらの商品は 送料無料(クリックポスト配送)です。 250gのコーヒー袋を 2袋に分けて発送いたします。 他の商品と同梱される場合は ゆうパック配送となります。 【購入制限について】 コーヒー豆および資材高騰のため こちらの商品は お一人様1点限りとさせていただいております。 2点以上ご購入の場合は 注文をキャンセルさせていただく場合がございますので あらかじめご了承ください。 【業務用のお客様へ】 こちらの商品は 業務用価格に近い特別価格で販売しております。 カフェ・飲食店様向けに ・500g(お試し用) ・2kg などの業務用販売もございます。 お気軽にお問い合わせください。 当店で一番売れている 人気No.1の特選ブレンド まずはぜひ一度 お試しください。
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【送料無料】売れ筋No.1 特選ブレンド 2kg(業務用クオリティ)
¥10,000
当店で一番人気の定番ブレンド アーモンドやミルクチョコレートのような やさしい甘さとコクが広がる バランスの良いコーヒーです。 毎日飲んでも飽きない味わいで ご家庭用からカフェまで幅広く支持されています。 ブラジル・コロンビア・インドネシア 3カ国の高品質コーヒーを使用 焙煎・ハンドピック・ブレンドまで 一つ一つ丁寧に仕上げることで 雑味の少ない、クリアで飲みやすい味わいに仕上げています。 香り・コク・甘さのバランスが良く ブラックでもミルクでも美味しくお楽しみいただけます。 【味わいの特徴】 香り ★★★★☆ コク ★★★★☆ 甘み ★★★★☆ ・アーモンド ・ミルクチョコレート ・やさしい甘い余韻 【商品情報】 内容量:500g 生産国:ブラジル / コロンビア / インドネシア 原材料:コーヒー豆 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください 【送料無料について】 こちらの商品は 送料無料(クリックポスト配送)です。 250gのコーヒー袋を 2袋に分けて発送いたします。 他の商品と同梱される場合は ゆうパック配送となります。 【購入制限について】 コーヒー豆および資材高騰のため こちらの商品は お一人様1点限りとさせていただいております。 2点以上ご購入の場合は 注文をキャンセルさせていただく場合がございますので あらかじめご了承ください。 【業務用のお客様へ】 こちらの商品は 業務用価格に近い特別価格で販売しております。 カフェ・飲食店様向けに ・500g(お試し用) ・1kg などの業務用販売もございます。 お気軽にお問い合わせください。 当店で一番売れている 人気No.1の特選ブレンド まずはぜひ一度 お試しください。
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ピニャコラーダ カルチャリングウォッシュド 浅煎り 50g
¥1,000
生産国名:コロンビア エリア:リサラルダ県ペレイラ 農園名:ミラン 生産者:フリオ・マドリッド&アンドレス・キセス 品種:カトゥーラ 精製方法:カルチャリングウォッシュド 標高:1,500m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:50g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください まるでピニャコラーダのような、トロピカルな香り。 ひと口飲むと、パイナップルやココナッツを思わせる華やかな香りが広がり、後味にはバニラのような甘さが心地よく続きます。 この個性的な風味は、**選別した酵母(カルチャー)を使って発酵をコントロールする「カルチャリング・ウォッシュド製法」**によるもの。 発酵由来のフルーティーな香りを最大限に引き出しながら、雑味のないクリーンな味わいに仕上げています。 「フルーティーなコーヒーを飲んでみたい」 「ワインやクラフトビールのような発酵の個性を楽しみたい」 そんな方にぜひ一度味わっていただきたい、特別な一杯です。 Flavor パイナップル/ココナッツ/バニラ/トロピカル/クリーン/ジューシー
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ピニャコラーダ カルチャリングウォッシュド 浅煎り 100g
¥1,800
生産国名:コロンビア エリア:リサラルダ県ペレイラ 農園名:ミラン 生産者:フリオ・マドリッド&アンドレス・キセス 品種:カトゥーラ 精製方法:カルチャリングウォッシュド 標高:1,500m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:100g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください まるでピニャコラーダのような、トロピカルな香り。 ひと口飲むと、パイナップルやココナッツを思わせる華やかな香りが広がり、後味にはバニラのような甘さが心地よく続きます。 この個性的な風味は、**選別した酵母(カルチャー)を使って発酵をコントロールする「カルチャリング・ウォッシュド製法」**によるもの。 発酵由来のフルーティーな香りを最大限に引き出しながら、雑味のないクリーンな味わいに仕上げています。 「フルーティーなコーヒーを飲んでみたい」 「ワインやクラフトビールのような発酵の個性を楽しみたい」 そんな方にぜひ一度味わっていただきたい、特別な一杯です。 Flavor パイナップル/ココナッツ/バニラ/トロピカル/クリーン/ジューシー
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ピニャコラーダ カルチャリングウォッシュド 浅煎り 200g
¥3,600
生産国名:コロンビア エリア:リサラルダ県ペレイラ 農園名:ミラン 生産者:フリオ・マドリッド&アンドレス・キセス 品種:カトゥーラ 精製方法:カルチャリングウォッシュド 標高:1,500m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください まるでピニャコラーダのような、トロピカルな香り。 ひと口飲むと、パイナップルやココナッツを思わせる華やかな香りが広がり、後味にはバニラのような甘さが心地よく続きます。 この個性的な風味は、**選別した酵母(カルチャー)を使って発酵をコントロールする「カルチャリング・ウォッシュド製法」**によるもの。 発酵由来のフルーティーな香りを最大限に引き出しながら、雑味のないクリーンな味わいに仕上げています。 「フルーティーなコーヒーを飲んでみたい」 「ワインやクラフトビールのような発酵の個性を楽しみたい」 そんな方にぜひ一度味わっていただきたい、特別な一杯です。 Flavor パイナップル/ココナッツ/バニラ/トロピカル/クリーン/ジューシー
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ペルー Cup of excellece2025 ゲイシャ アナエロビックナチュラル 浅煎り 50g
¥1,200
生産国名:ペルー エリア:アマソナス県ルヤ郡カンポ・レドンド 農園名:サンタ・テレサ農園 生産者:フリオ・マドリッド&アンドレス・キセス 品種:ゲイシャ 精製方法:アナエロビックナチュラル 標高:1,680m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:50g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 国際品評会「Cup of Excellence 2025」で入賞した、サンタ・テレサ農園のゲイシャ。 アナエロビックナチュラル製法によって生まれた、完熟した果実のような甘さと、ゲイシャならではの華やかな香りが見事に調和した特別な一杯です。 口に含むと、ブルーベリージャムやアプリコット、オレンジを思わせる果実味が広がり、その後にミルクチョコレートやキャラメルのような濃厚な甘さが続きます。 特に印象的なのは、冷めるほどに変化する味わい。 温かいうちは華やかな香りが際立ち、温度が下がるにつれて果実味や甘さに厚みが増し、クリーミーな質感と長い余韻をお楽しみいただけます。 ゲイシャらしいエレガントさと、ナチュラルならではの濃密な甘さを兼ね備えた、Cup of Excellence入賞ロットならではの完成度の高いコーヒーです。
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ペルー Cup of excellece2025 ゲイシャ アナエロビックナチュラル 浅煎り 100g
¥2,000
生産国名:ペルー エリア:アマソナス県ルヤ郡カンポ・レドンド 農園名:サンタ・テレサ農園 生産者:フリオ・マドリッド&アンドレス・キセス 品種:ゲイシャ 精製方法:アナエロビックナチュラル 標高:1,680m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:100g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 国際品評会「Cup of Excellence 2025」で入賞した、サンタ・テレサ農園のゲイシャ。 アナエロビックナチュラル製法によって生まれた、完熟した果実のような甘さと、ゲイシャならではの華やかな香りが見事に調和した特別な一杯です。 口に含むと、ブルーベリージャムやアプリコット、オレンジを思わせる果実味が広がり、その後にミルクチョコレートやキャラメルのような濃厚な甘さが続きます。 特に印象的なのは、冷めるほどに変化する味わい。 温かいうちは華やかな香りが際立ち、温度が下がるにつれて果実味や甘さに厚みが増し、クリーミーな質感と長い余韻をお楽しみいただけます。 ゲイシャらしいエレガントさと、ナチュラルならではの濃密な甘さを兼ね備えた、Cup of Excellence入賞ロットならではの完成度の高いコーヒーです。
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ペルー Cup of excellece2025 ゲイシャ アナエロビックナチュラル 浅煎り 200g
¥3,900
生産国名:ペルー エリア:アマソナス県ルヤ郡カンポ・レドンド 農園名:サンタ・テレサ農園 生産者:フリオ・マドリッド&アンドレス・キセス 品種:ゲイシャ 精製方法:アナエロビックナチュラル 標高:1,680m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 国際品評会「Cup of Excellence 2025」で入賞した、サンタ・テレサ農園のゲイシャ。 アナエロビックナチュラル製法によって生まれた、完熟した果実のような甘さと、ゲイシャならではの華やかな香りが見事に調和した特別な一杯です。 口に含むと、ブルーベリージャムやアプリコット、オレンジを思わせる果実味が広がり、その後にミルクチョコレートやキャラメルのような濃厚な甘さが続きます。 特に印象的なのは、冷めるほどに変化する味わい。 温かいうちは華やかな香りが際立ち、温度が下がるにつれて果実味や甘さに厚みが増し、クリーミーな質感と長い余韻をお楽しみいただけます。 ゲイシャらしいエレガントさと、ナチュラルならではの濃密な甘さを兼ね備えた、Cup of Excellence入賞ロットならではの完成度の高いコーヒーです。
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コロンビア レッドブルボン ゴールドウォッシュド 浅煎り 100g
¥1,200
生産国名:コロンビア エリア:カウカ ポパヤン 農園名:サントゥアリオ 生産者:カミーロ・メルサリデ 品種:レッドブルボン 精製方法:ゴールドウォッシュド 標高:1,850-2,100m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:100g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください サントゥアリオ農園独自の「ゴールドウォッシュド製法」は、コーヒーチェリーの果汁(モストジュース)を使用して発酵を行う特別なプロセス。 口に含んだ瞬間、ライムを思わせる明るい柑橘の香りと、ハーバルな爽やかさが広がり、後半にはダークチョコレートのような甘い余韻へと変化します。 爽快さと甘さのバランスが美しく、暑い季節にも心地よく楽しめる、個性あふれるスペシャルティコーヒーです。 Tasting Notes Lime / Herbal / Dark Chocolate
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コロンビア レッドブルボン ゴールドウォッシュド 浅煎り 200g
¥2,400
生産国名:コロンビア エリア:カウカ ポパヤン 農園名:サントゥアリオ 生産者:カミーロ・メルサリデ 品種:レッドブルボン 精製方法:ゴールドウォッシュド 標高:1,850-2,100m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください サントゥアリオ農園独自の「ゴールドウォッシュド製法」は、コーヒーチェリーの果汁(モストジュース)を使用して発酵を行う特別なプロセス。 口に含んだ瞬間、ライムを思わせる明るい柑橘の香りと、ハーバルな爽やかさが広がり、後半にはダークチョコレートのような甘い余韻へと変化します。 爽快さと甘さのバランスが美しく、暑い季節にも心地よく楽しめる、個性あふれるスペシャルティコーヒーです。 Tasting Notes Lime / Herbal / Dark Chocolate
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コロンビア レッドブルボン ゴールドウォッシュド 浅煎り 300g
¥3,450
生産国名:コロンビア エリア:カウカ ポパヤン 農園名:サントゥアリオ 生産者:カミーロ・メルサリデ 品種:レッドブルボン 精製方法:ゴールドウォッシュド 標高:1,850-2,100m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:300g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください サントゥアリオ農園独自の「ゴールドウォッシュド製法」は、コーヒーチェリーの果汁(モストジュース)を使用して発酵を行う特別なプロセス。 口に含んだ瞬間、ライムを思わせる明るい柑橘の香りと、ハーバルな爽やかさが広がり、後半にはダークチョコレートのような甘い余韻へと変化します。 爽快さと甘さのバランスが美しく、暑い季節にも心地よく楽しめる、個性あふれるスペシャルティコーヒーです。 Tasting Notes Lime / Herbal / Dark Chocolate
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エチオピア ゲシャ1931 カーボニックマセレーション ナチュラル 浅煎り 100g
¥1,000
生産国名:エチオピア エリア:ゲシャエリア 農園名:ゲシャファーム 生産者:Tracon Trading PLC 品種:ゲシャ1931 精製方法:カーボニックマセレーション ナチュラル 標高:1,800-1,980m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:100g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 世界が認めたゲシャのルーツ。 華やかな香りと、奥深い甘さが印象的な特別な一杯です。 1931年に記録された原生ゲシャ系統「Gesha1931」を、カーボニック・マセレーションで丁寧に仕上げることで、ベリーを思わせる果実味に、ラムのような上品な発酵感、ダークチョコレートの余韻が幾重にも重なります。 ひと口飲んだ瞬間から広がる華やかな香りと、時間とともに変化する複雑な味わい。 ゲシャらしいエレガントさを存分に楽しめる、忘れられない一杯です。 Tasting Notes Blackberry / Raisin / Rum / Dark Chocolate
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エチオピア ゲシャ1931 カーボニックマセレーション ナチュラル 浅煎り 200g
¥2,000
生産国名:エチオピア エリア:ゲシャエリア 農園名:ゲシャファーム 生産者:Tracon Trading PLC 品種:ゲシャ1931 精製方法:カーボニックマセレーション ナチュラル 標高:1,800-1,980m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 世界が認めたゲシャのルーツ。 華やかな香りと、奥深い甘さが印象的な特別な一杯です。 1931年に記録された原生ゲシャ系統「Gesha1931」を、カーボニック・マセレーションで丁寧に仕上げることで、ベリーを思わせる果実味に、ラムのような上品な発酵感、ダークチョコレートの余韻が幾重にも重なります。 ひと口飲んだ瞬間から広がる華やかな香りと、時間とともに変化する複雑な味わい。 ゲシャらしいエレガントさを存分に楽しめる、忘れられない一杯です。 Tasting Notes Blackberry / Raisin / Rum / Dark Chocolate
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エチオピア ゲシャ1931 カーボニックマセレーション ナチュラル 浅煎り 300g
¥2,850
生産国名:エチオピア エリア:ゲシャエリア 農園名:ゲシャファーム 生産者:Tracon Trading PLC 品種:ゲシャ1931 精製方法:カーボニックマセレーション ナチュラル 標高:1,800-1,980m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:300g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 世界が認めたゲシャのルーツ。 華やかな香りと、奥深い甘さが印象的な特別な一杯です。 1931年に記録された原生ゲシャ系統「Gesha1931」を、カーボニック・マセレーションで丁寧に仕上げることで、ベリーを思わせる果実味に、ラムのような上品な発酵感、ダークチョコレートの余韻が幾重にも重なります。 ひと口飲んだ瞬間から広がる華やかな香りと、時間とともに変化する複雑な味わい。 ゲシャらしいエレガントさを存分に楽しめる、忘れられない一杯です。 Tasting Notes Blackberry / Raisin / Rum / Dark Chocolate
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インドネシア マンデリンG1 深煎り 100g
¥700
生産国:インドネシア エリア:北スマトラ州 農園:小規模農家による集荷ロット 品種:ティピカ系、カティモール系など 精製:スマトラ式/ウェットハル 標高:1,200~1,600m グレード:G1 焙煎度:深煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:100g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 濃厚なコクとビターチョコレートのような甘さ。 ハーブやシダーを思わせる落ち着いた香りと、スマトラ式ならではのなめらかな口当たり。 深煎り好きにおすすめしたい、王道のマンデリンです。
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インドネシア マンデリンG1 深煎り 200g
¥1,400
生産国:インドネシア エリア:北スマトラ州 農園:小規模農家による集荷ロット 品種:ティピカ系、カティモール系など 精製:スマトラ式/ウェットハル 標高:1,200~1,600m グレード:G1 焙煎度:深煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 濃厚なコクとビターチョコレートのような甘さ。 ハーブやシダーを思わせる落ち着いた香りと、スマトラ式ならではのなめらかな口当たり。 深煎り好きにおすすめしたい、王道のマンデリンです。
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インドネシア マンデリンG1 深煎り 1kg
¥6,000
生産国:インドネシア エリア:北スマトラ州 農園:小規模農家による集荷ロット 品種:ティピカ系、カティモール系など 精製:スマトラ式/ウェットハル 標高:1,200~1,600m グレード:G1 焙煎度:深煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:1kg 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 濃厚なコクとビターチョコレートのような甘さ。 ハーブやシダーを思わせる落ち着いた香りと、スマトラ式ならではのなめらかな口当たり。 深煎り好きにおすすめしたい、王道のマンデリンです。
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メキシコ ムンドマヤ ナチュラル 浅煎り 100g
¥1,000
生産国:メキシコ エリア:ベラクルス州 コサウトラン・デ・カルバハル 農園名:フィンカ・ウエウエテパン 生産者:カルロス・カデナ 品種:ムンドマヤ 精製:ナチュラル 標高:1,300〜1,450m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:100g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 近年、世界中のコーヒー業界から注目を集めるメキシコ。 その中でも、メキシコを代表する生産者の一人として知られるカルロス・カデナ氏が手掛けた特別なロットです。 カルロス氏は5代続くコーヒー生産者であり、「コーヒー栽培は仕事ではなく人生そのもの」と語るほど品質への探究心を持っています。近年のメキシコCOEでも上位入賞を重ね、2024年には実験部門で優勝を果たすなど、その実力は国内外で高く評価されています。 品種は、近年注目を集めるメキシコ生まれの希少品種「ムンドマヤ」。 病害虫への耐性を持ちながら、フルーティで複雑な風味を生み出すことから、生産者やロースターの間で高い注目を集めています。 収穫された完熟チェリーは、72時間の発酵工程を経て約22〜25日かけて丁寧に乾燥。発酵中は温度・pH・糖度まで細かく管理され、ナチュラルプロセスならではの甘さと透明感を引き出しています。 カップからはストロベリーやチェリー、クランベリー、ザクロを思わせる華やかな果実味。さらにレーズンやダークグレープのような濃縮感のある甘さが重なり、後半にはチョコレートのような心地よい余韻が続きます。 ナチュラルらしい豊かな甘さを持ちながらも、驚くほどクリーンな後味。 「メキシコ=マイルド」という従来のイメージを覆す、“今のメキシコ”を象徴する一杯をぜひお楽しみください。
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メキシコ ムンドマヤ ナチュラル 浅煎り 200g
¥2,000
生産国:メキシコ エリア:ベラクルス州 コサウトラン・デ・カルバハル 農園名:フィンカ・ウエウエテパン 生産者:カルロス・カデナ 品種:ムンドマヤ 精製:ナチュラル 標高:1,300〜1,450m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 近年、世界中のコーヒー業界から注目を集めるメキシコ。 その中でも、メキシコを代表する生産者の一人として知られるカルロス・カデナ氏が手掛けた特別なロットです。 カルロス氏は5代続くコーヒー生産者であり、「コーヒー栽培は仕事ではなく人生そのもの」と語るほど品質への探究心を持っています。近年のメキシコCOEでも上位入賞を重ね、2024年には実験部門で優勝を果たすなど、その実力は国内外で高く評価されています。 品種は、近年注目を集めるメキシコ生まれの希少品種「ムンドマヤ」。 病害虫への耐性を持ちながら、フルーティで複雑な風味を生み出すことから、生産者やロースターの間で高い注目を集めています。 収穫された完熟チェリーは、72時間の発酵工程を経て約22〜25日かけて丁寧に乾燥。発酵中は温度・pH・糖度まで細かく管理され、ナチュラルプロセスならではの甘さと透明感を引き出しています。 カップからはストロベリーやチェリー、クランベリー、ザクロを思わせる華やかな果実味。さらにレーズンやダークグレープのような濃縮感のある甘さが重なり、後半にはチョコレートのような心地よい余韻が続きます。 ナチュラルらしい豊かな甘さを持ちながらも、驚くほどクリーンな後味。 「メキシコ=マイルド」という従来のイメージを覆す、“今のメキシコ”を象徴する一杯をぜひお楽しみください。
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メキシコ ムンドマヤ ナチュラル 浅煎り 300g
¥2,850
生産国:メキシコ エリア:ベラクルス州 コサウトラン・デ・カルバハル 農園名:フィンカ・ウエウエテパン 生産者:カルロス・カデナ 品種:ムンドマヤ 精製:ナチュラル 標高:1,300〜1,450m 焙煎度:浅煎り 原材料名:コーヒー豆 内容量:300g 賞味期限:焙煎日より90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 近年、世界中のコーヒー業界から注目を集めるメキシコ。 その中でも、メキシコを代表する生産者の一人として知られるカルロス・カデナ氏が手掛けた特別なロットです。 カルロス氏は5代続くコーヒー生産者であり、「コーヒー栽培は仕事ではなく人生そのもの」と語るほど品質への探究心を持っています。近年のメキシコCOEでも上位入賞を重ね、2024年には実験部門で優勝を果たすなど、その実力は国内外で高く評価されています。 品種は、近年注目を集めるメキシコ生まれの希少品種「ムンドマヤ」。 病害虫への耐性を持ちながら、フルーティで複雑な風味を生み出すことから、生産者やロースターの間で高い注目を集めています。 収穫された完熟チェリーは、72時間の発酵工程を経て約22〜25日かけて丁寧に乾燥。発酵中は温度・pH・糖度まで細かく管理され、ナチュラルプロセスならではの甘さと透明感を引き出しています。 カップからはストロベリーやチェリー、クランベリー、ザクロを思わせる華やかな果実味。さらにレーズンやダークグレープのような濃縮感のある甘さが重なり、後半にはチョコレートのような心地よい余韻が続きます。 ナチュラルらしい豊かな甘さを持ちながらも、驚くほどクリーンな後味。 「メキシコ=マイルド」という従来のイメージを覆す、“今のメキシコ”を象徴する一杯をぜひお楽しみください。
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コロンビア スプレモ 深煎り 100g
¥700
昔ながらの喫茶店のコーヒーがお好きな方へ コロンビア スプレモをじっくりと深く焙煎し、しっかりとしたコクと苦味を引き出しました。 ビターチョコレートを思わせる香ばしさと、深煎りならではの力強い味わい。その一方で、後味にはほのかな甘さが残り、重たくなりすぎないバランスの良さも魅力です。 ミルクとの相性も非常によく、カフェオレやアイスコーヒーにもおすすめ。 創業当時から変わらず人気のある、当店を代表する深煎りコーヒーのひとつです。 こんな方におすすめ * 苦味のあるコーヒーが好き * 喫茶店のコーヒーが好き * カフェオレをよく飲む * アイスコーヒー用の豆を探している 味わい ビターチョコレート / ローストナッツ / コク / ほのかな甘さ
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コロンビア スプレモ 深煎り 200g
¥1,400
昔ながらの喫茶店のコーヒーがお好きな方へ コロンビア スプレモをじっくりと深く焙煎し、しっかりとしたコクと苦味を引き出しました。 ビターチョコレートを思わせる香ばしさと、深煎りならではの力強い味わい。その一方で、後味にはほのかな甘さが残り、重たくなりすぎないバランスの良さも魅力です。 ミルクとの相性も非常によく、カフェオレやアイスコーヒーにもおすすめ。 創業当時から変わらず人気のある、当店を代表する深煎りコーヒーのひとつです。 こんな方におすすめ * 苦味のあるコーヒーが好き * 喫茶店のコーヒーが好き * カフェオレをよく飲む * アイスコーヒー用の豆を探している 味わい ビターチョコレート / ローストナッツ / コク / ほのかな甘さ
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コロンビア スプレモ 深煎り 1kg
¥6,000
昔ながらの喫茶店のコーヒーがお好きな方へ コロンビア スプレモをじっくりと深く焙煎し、しっかりとしたコクと苦味を引き出しました。 ビターチョコレートを思わせる香ばしさと、深煎りならではの力強い味わい。その一方で、後味にはほのかな甘さが残り、重たくなりすぎないバランスの良さも魅力です。 ミルクとの相性も非常によく、カフェオレやアイスコーヒーにもおすすめ。 創業当時から変わらず人気のある、当店を代表する深煎りコーヒーのひとつです。 こんな方におすすめ * 苦味のあるコーヒーが好き * 喫茶店のコーヒーが好き * カフェオレをよく飲む * アイスコーヒー用の豆を探している 味わい ビターチョコレート / ローストナッツ / コク / ほのかな甘さ
