☆生産国　コスタリカ ☆品種　ティピカ100% ☆精製所・農園　プエンテ・タラス農園 ☆農園主　ロドルフォ・リベラ ☆エリア　タラス ☆精製方法　ハニー精製 ☆コメント　店主が2017年に訪れた、コスタリカのタラス地区にあるプエンテタラス・コーヒー精製場。プエンテタラス　ハニー&ティピカは、マイクロミルの経営者の一人、ロドルフォさんの もつ農園に植えられている貴重なティピカ品種だけを収穫して、さらにハニーコーヒー仕立てに精製したコーヒーです。 この農園でも年間にわずかしか生産されない貴重なコーヒーでもあり、とても丁寧に仕上げられ、生豆もとても綺麗な仕上がりです。 当店のオープン当初に使っていたコーヒー豆で、今後イチオシ商材として取り扱いいたします！ エスプレッソにしても、ハチミツのようにとろ〜り甘く水出しコーヒーにしても、とってもフルーティ。ドリップコーヒーはデイリーで美味しく飲める当店イチオシのスペシャルティコーヒーです。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

☆生産国　コスタリカ ☆品種　ティピカ100% ☆精製所・農園　プエンテ・タラス農園 ☆農園主　ロドルフォ・リベラ ☆エリア　タラス ☆精製方法　ハニー精製 ☆コメント　店主が2017年に訪れた、コスタリカのタラス地区にあるプエンテタラス・コーヒー精製場。プエンテタラス　ハニー&ティピカは、マイクロミルの経営者の一人、ロドルフォさんの もつ農園に植えられている貴重なティピカ品種だけを収穫して、さらにハニーコーヒー仕立てに精製したコーヒーです。 この農園でも年間にわずかしか生産されない貴重なコーヒーでもあり、とても丁寧に仕上げられ、生豆もとても綺麗な仕上がりです。 当店のオープン当初に使っていたコーヒー豆で、今後イチオシ商材として取り扱いいたします！ エスプレッソにしても、ハチミツのようにとろ〜り甘く水出しコーヒーにしても、とってもフルーティ。ドリップコーヒーはデイリーで美味しく飲める当店イチオシのスペシャルティコーヒーです。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

☆生産国　ブラジル ☆品種　ムンドノーボ ☆農園　ファゼンダ　パッセイオ農園 ☆農園主　アドルフォ・エンリケ・フェレイラ ☆エリア　南ミナス ☆精製方法　ナチュラル ☆コメント　パッセイオ農園はカップオブエクセレンス(COE)の常連として世界のコーヒーロースターに知られている歴史ある農園。 当店のムンドノーボは苦味の中にナッツの香ばしさ、チョコレートフレーバーが感じられます。冷めた後のスッキリとした甘さが特徴的なコーヒーです。 デイリーで飲める日本人好みのコーヒーであり、エスプレッソに とても良く合う「まず最初にオススメするコーヒー」です。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

☆生産国　ブラジル ☆品種　ムンドノーボ ☆農園　ファゼンダ　パッセイオ農園 ☆農園主　アドルフォ・エンリケ・フェレイラ ☆エリア　南ミナス ☆精製方法　ナチュラル ☆コメント　パッセイオ農園はカップオブエクセレンス(COE)の常連として世界のコーヒーロースターに知られている歴史ある農園。 当店のムンドノーボは苦味の中にナッツの香ばしさ、チョコレートフレーバーが感じられます。冷めた後のスッキリとした甘さが特徴的なコーヒーです。 デイリーで飲める日本人好みのコーヒーであり、エスプレッソに とても良く合う「まず最初にオススメするコーヒー」です。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

☆生産国　ブラジル　コロンビア　インドネシア ☆コメント　当店の特選ブレンドは3種類の最高等級のコーヒー豆を選んでいるので、香味安定は抜群です。コーヒーの雑味が出にくくなるように、ブレンド配合比率を調整して作っています。機械を使って完全自動化している大手製造メーカーとは違い、当店の特選ブレンドは焙煎・ハンドピック・ブレンドとすべて丁寧に手作業で行っており、味・価格・新鮮さは スーパーや大手コーヒーチェーンには負けません。 ※こちらの商品はクリックポストでの配送です。 他の商品と同梱の場合はゆうパックでの配送となります。

☆生産国　コスタリカ ☆品種　ゲイシャ ☆精製所・農園　ドンマヨ・ロストゥカネス農園 ☆エリア　タラス ☆精製方法　アナエロビックナチュラル（スロードライ） ☆焙煎度　中浅煎り ☆コメント　ラムやブランデーなど蒸留酒を思わせる風味、イチジクやプラムなどフルーティなフレーバー、キャラメルやバターのような甘さを感じる上質なゲイシャコーヒーです。ドンマヨ・マイクロミルは、リノアンドアイアコーヒーの店主が視察した思い入れのある場所です。ついに最高ランクのコーヒーが入荷いたしました。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

☆生産国　コスタリカ ☆品種　ゲイシャ ☆精製所・農園　ドンマヨ・ロストゥカネス農園 ☆エリア　タラス ☆精製方法　アナエロビックナチュラル（スロードライ） ☆焙煎度　中浅煎り ☆コメント　ラムやブランデーなど蒸留酒を思わせる風味、イチジクやプラムなどフルーティなフレーバー、キャラメルやバターのような甘さを感じる上質なゲイシャコーヒーです。ドンマヨ・マイクロミルは、リノアンドアイアコーヒーの店主が視察した思い入れのある場所です。ついに最高ランクのコーヒーが入荷いたしました。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

⭐︎生産国　コスタリカ ☆精製所・農園　ドンマヨ・ロストゥカネス農園 ⭐︎エリア　タラス ⭐︎品種　ブルボン ⭐︎精製方法　レッドハニー（スロードライ） ⭐︎焙煎度　中煎り ⭐︎コメント　熟した果実（レーズンやアプリコット）のような風味が感じられます。ドンマヨ　マイクロミルは「Cup Of Excellence」優勝を果たした実績のある精製所。リノアンドアイアコーヒーの店主が2017年に視察し思い入れがある場所のコーヒーです。冷めるにつれてキャラメルのような甘さが感じられ、飲み始めから飲み終わるまでフレーバーの違いを楽しんでいただけるコーヒーです。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

⭐︎生産国　コスタリカ ☆精製所・農園　ドンマヨ・ロストゥカネス農園 ⭐︎エリア　タラス ⭐︎品種　ブルボン ⭐︎精製方法　レッドハニー（スロードライ） ⭐︎焙煎度　中煎り ⭐︎コメント　熟した果実（レーズンやアプリコット）のような風味が感じられます。ドンマヨ　マイクロミルは「Cup Of Excellence」優勝を果たした実績のある精製所。リノアンドアイアコーヒーの店主が2017年に視察し思い入れがある場所のコーヒーです。冷めるにつれてキャラメルのような甘さが感じられ、飲み始めから飲み終わるまでフレーバーの違いを楽しんでいただけるコーヒーです。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

⭐︎生産国　エチオピア ⭐︎エリア　イルガチェフェG1 ⭐︎農園名　コンガ農園 ⭐︎精製方法　ウォッシュト ⭐︎焙煎度　中煎り ⭐︎店主コメント フローラルでピーチのようなアロマがあり、イルガチェッフェのウォッシュトの特性あるコーヒーです。明るい甘味のあるオレンジのような上質な酸味があり、ハチミツを思わせるアフターテイストの長さ、とてもクリーンなカップです。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

⭐︎生産国　エチオピア ⭐︎エリア　イルガチェフェG1 ⭐︎農園名　コンガ農園 ⭐︎精製方法　ウォッシュト ⭐︎焙煎度　中煎り ☆店主コメント フローラルでピーチのようなアロマがあり、イルガチェッフェのウォッシュトの特性あるコーヒーです。明るい甘味のあるオレンジのような上質な酸味があり、ハチミツを思わせるアフターテイストの長さ、とてもクリーンなカップです。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

⭐︎生産国　コロンビア ☆品種　ブルボン ⭐︎エリア　カウカ県 ポパヤン ⭐︎農園名　サントゥアリオ農園 ⭐︎精製方法　フリーウォッシュト ⭐︎焙煎度　中煎り ⭐︎コメント　店主が好きなコーヒー銘柄の一つ！焙煎度合いにより色んなフレーバーに変化するコーヒーです。ピーチやリンゴ、オレンジの明るめで華やかなフルーティな甘さがあり、最後はチョコレートの甘さの質感をお楽しみいただけます。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

⭐︎生産国　コロンビア ☆品種　ブルボン ⭐︎エリア　カウカ県 ポパヤン ⭐︎農園名　サントゥアリオ農園 ⭐︎精製方法　フリーウォッシュト ⭐︎焙煎度　中煎り ⭐︎コメント　店主が好きなコーヒー銘柄の一つ！焙煎度合いにより色んなフレーバーに変化するコーヒーです。ピーチやリンゴ、オレンジの明るめで華やかなフルーティな甘さがあり、最後はチョコレートの甘さの質感をお楽しみいただけます。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

⭐︎生産国　エチオピアG1 ⭐︎エリア　イルガチェフェ　ゲデオZONE・コチョレ・ベロヤ ⭐︎農園名　ベロヤウォッシングステーション ⭐︎精製方法　アナエロビック　ナチュラル ⭐︎焙煎度　中煎りより少し浅め ⭐︎コメント　アナエロビックナチュラルという精製方法はコーヒーチェリーを乾燥させる際、空気に触れさせない密封状態で発酵が加えられる新しい生産処理の方法です。その為、袋を開けた瞬間のワインやウィスキーのような強い香りがとても印象的です。店主が飲んできたエチオピアのナチュラルコーヒーを超えてくる熟成フレーバーが感じられました。しっかり最後はカカオを感じる味わい深い甘さで締めてくれます。店頭では店主がコーヒー好きなお客様へオススメするコーヒーです。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

⭐︎生産国　エチオピア ⭐︎エリア　ゲデオZONE・コチョレ・ベロヤ ⭐︎農園名　ベロヤウォッシングステーション ⭐︎精製方法　アナエロビック　ナチュラル ⭐︎焙煎度　中煎りより少し浅め ⭐︎コメント　アナエロビックナチュラルという精製方法はコーヒーチェリーを乾燥させる際、空気に触れさせない密封状態で発酵が加えられる新しい生産処理の方法です。その為、袋を開けた瞬間のワインやウィスキーのような強い香りがとても印象的です。店主が飲んできたエチオピアのナチュラルコーヒーを超えてくる熟成フレーバーが感じられました。しっかり最後はカカオを感じる味わい深い甘さで締めてくれます。店頭では店主がコーヒー好きなお客様へオススメするコーヒーです。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

☆生産国　メキシコ(オーガニック) ☆処理方法　マウンテンウォーターデカフェ製法 ☆焙煎度　中深煎り ☆コメント　風味が弱くなりがちなカフェインレスを美味しく飲んでいただくため、中深煎りに仕上げました。そのままでもミルクを入れても楽しんでいただける味わいになっております。妊婦の方やカフェインが苦手な方へオススメのコーヒーです。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。

☆生産国　メキシコ(オーガニック) ☆処理方法マウンテンウォーターデカフェ製法 ☆焙煎度　中深煎り ☆コメント　風味が弱くなりがちなカフェインレスを美味しく飲んでいただくため、中深煎りに仕上げました。そのままでもミルクを入れても楽しんでいただける味わいになっております。妊婦の方やカフェインが苦手な方へオススメのコーヒーです。 ※400gまでのご注文はクリックポストで配送させて頂きます。 500g〜はゆうパックでの配送となります。