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Cores ペーパーサポート 抽出再現性向上パーツ
¥3,900
SOLD OUT
Cores 金属ドリッパー用 専用ペーパーサポート。 ペーパーフィルターを均一に密着固定し、 抽出層を安定させるための専用パーツです。 わずかなペーパーの浮きや歪みは、 湯の流れを乱し、味に影響します。 このサポートを使用することで、 ・ペーパーの浮き防止 ・抽出層の安定 ・湯抜けの均一化 ・再現性の向上 をサポートします。 競技練習用としても、 日々の抽出精度を高めたい方にもおすすめ。 道具は、抽出の精度をつくる。 ※本商品はペーパーサポート単体です。 Cores金属ドリッパー本体は付属しません。
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【V60対応】フィルター成形ツール 均一な抽出を実現する耐熱Tritanフィルターホルダー
¥1,900
V60などの円錐フィルターを 正確に成形し、ドリッパーへ均一に密着させるための専用ツール です。 透明感のあるTritan素材を使用し、耐熱性・耐久性に優れ、 フィルターが壁面にしっかり貼り付くことで、湯流れの安定・チャネル防止・均一な抽出 に貢献します。 内部空間はフィルターに沿った形状で、紙がよれにくく、 セット後はそのままスムーズにドリッパーに装着可能。 【特徴】 ・V60 に最適化されたフィルター成形ツール ・紙フィルターを均一に密着 → チャネルを抑制 ・抽出の安定化、再現性向上に効果 ・透明Tritan製で耐熱・高強度 ・1〜2杯用フィルターに対応 ・コンパクトで扱いやすく、持ち運びも便利 【素材】 ・耐熱Tritan(食品グレード) 【用途】 ・ハンドドリップの安定化 ・競技練習 ・毎日の抽出誤差を抑えたい方 RocketCaféの成形ツールは、 “注ぐ前から抽出の品質を安定させる” プロ仕様の補助アイテムです。
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コーヒー用エアブロワー【グラインダーのお掃除にも】
¥1,000
エスプレッソ抽出時に発生する微粉を、 ピンポイントで吹き飛ばせるエアブロワー。 フィルターやグラインダー周りの粉残りを 素早く除去し、 抽出の安定性と作業性を高めます。 小型で扱いやすく、毎日のルーティンに最適。 グラインダーに付着した微粉を 飛ばすときにも便利です。
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エスプレッソシャワースクリーン 58mm
¥1,900
お湯の流れをより均一にし、チャンネリングを防ぐ 高精度ステンレス製の二次シャワースクリーン 58mmのポルタフィルターに対応し、 抽出の再現性を高め、 味を安定させたいバリスタに最適 すぐに取り入れられる “味のアップグレードパーツ”です
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コーヒー用クリーニングブラシ(ウッド)
¥1,000
グラインダーやポルタフィルターに残る微粉を やさしく、しっかり払えるクリーニングブラシ 持ちやすい天然木のハンドルと柔らかな毛で、 器具を傷つけずに清掃できます バリスタの作業効率と 清潔な環境づくりに欠かせない一本
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コーヒー豆・粉用ファンネル
¥1,000
豆や粉をこぼさず、 フィルター・ドリッパー・容器へ スムーズに移せるコーヒーファンネル グラインダーから直接注ぐのが難しい場面でも きれいに、正確に、作業をサポートします ドリップにもエスプレッソにも使える万能ツール
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自動水平タンパー エスプレッソ スプリングタンパー 58mm
¥2,500
誰でも 均一なタンピング。 スプリング機構により 常に同じ圧力でタンピング可能。 ・水平タンピング ・安定した抽出 ・バリスタ品質 初心者でも プロと同じ抽出を再現できます。
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プロ仕様 WDTニードルツール エスプレッソ粉ほぐしツール
¥1,000
コーヒーの味は 粉の均一性で変わります。 このニードルツールは コーヒー粉のダマをやさしくほぐし お湯が均一に通る状態を作ります。 ・ドリップの抽出ムラを軽減 ・エスプレッソのチャネリング防止 ・よりクリアな味わい ハンドドリップにも エスプレッソにも使える バリスタツール。 抽出クオリティを高める シンプルで効果的な道具です。 コンパクト収納の木製ケース付き。
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マグネット式 WDTスタンド エスプレッソ粉ほぐしツール
¥2,000
作業台を美しく整える スタンド付きWDTツール。 使わない時は 磁石でスマート収納。 ・チャネリング防止 ・均一抽出 ・作業効率アップ カフェでも家庭でも 抽出クオリティを一段上へ。
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高精度エスプレッソスケール タイマー付き コーヒースケール
¥8,800
SOLD OUT
抽出の精度を 1g単位でコントロール ・高精度センサー ・抽出タイマー ・コンパクト設計 エスプレッソ ハンドドリップ どちらにも対応 プロが使う 抽出管理ツール
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ステンレス ドージングカップ エスプレッソ粉受け
¥1,500
挽いたコーヒー粉を こぼさずポルタフィルターへ ・304ステンレス ・静電気防止 ・スムーズ投入 グラインドから抽出まで 作業をスマートに
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回転式WDTディストリビューター エスプレッソ粉分散ツール
¥2,500
回すだけで 粉を均一に分散 チャネリングを防ぎ 抽出の安定性を向上 ・均一抽出 ・簡単操作 ・清掃簡単 バリスタ必須ツール
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2in1 ディストリビュータータンパー エスプレッソ粉分散&タンピング
¥3,000
これ1つで 分散+タンピング ・均一抽出 ・作業時間短縮 ・バリスタ仕様 エスプレッソの品質を ワンランク上へ
