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エチオピアシャントウェネナチュラル浅煎り 300g

¥2,850

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生産国：エチオピア
地域：シダマ、ベンサ、シャントウェネ
生産者：ニグセ・ゲメダ・ムデ＆小規模農家
品種：74110、エチオピア在来種
精製方法：ナチュラル
標高：2,200〜2,300m
焙煎度：浅煎り
原材料名：コーヒー豆
内容量：300g
賞味期限：焙煎日より90日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください

果実の宝石箱

エチオピア・シダマ、ベンサのシャントウェネ村から届いた、ナチュラルコーヒー

このロットを手掛けるのは、2020年 Ethiopia Cup of Excellence 優勝者、ニグセ・ゲメダ・ムデ氏。地域の小規模生産者とともに育てたチェリーを、標高2,200〜2,300mの高地で丁寧に仕上げています

カップから感じるのは、クランベリーのような赤い果実、ホワイトグレープの透明感、グアバの甘さ、ベルガモットの爽やかな香り
さらにゴールデンレーズンを思わせる凝縮した甘さや、フローラルでハーブを思わせるニュアンスも重なります

ナチュラルらしい華やかな果実感がありながら、重たくなりすぎず、明るく立体的。温度が下がるにつれて香りや甘さの表情が変わり、最後まで楽しめる一杯です

浅煎りで、このコーヒーが持つ果実の輪郭と透明感を大切に仕上げました

「エチオピアのナチュラルって、こんなに華やかなんだ」

そう感じていただけるような、果実感を楽しみたい方におすすめのコーヒーです

FLAVOR
クランベリー / ホワイトグレープ / グアバ / ベルガモット / ゴールデンレーズン / フローラル / タイム