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パナマ カトゥーラ ラクティックナチュラル 浅煎り 300g
¥2,850
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生産国名：Panama
地域：Volcán, Panama
標高：1,700m
品種：Caturra
プロセス：Lactic Natural
発酵：48 Hours
乾燥：Slow Drying on African Beds
焙煎度：浅煎り
原材料名：コーヒー豆
内容量：300g
賞味期限：焙煎日より90日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください
標高1,700mのVolcánエリアで育ったCaturraを使用し、48時間のラクティック・ナチュラルを経て、アフリカンベッドでゆっくりと乾燥させています。
カップから感じられるのは、赤ぶどうや熟したベリーを思わせる濃密でジューシーな果実感。
ストロベリージャムやラズベリーのような甘く華やかな香りに、キャラメルを思わせる深い甘さとコクが重なります。
乳酸を思わせる酸はやわらかくまろやかで、口当たりはシロップのように滑らか。ほのかなカカオやヘーゼルナッツのニュアンスとともに、長くクリーンな余韻へと続きます。
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