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200g コスタリカプエンテタラスティピカナチュラル中煎り

¥1,550 税込

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生産国　コスタリカ
品種　ティピカ100%
精製所・農園　プエンテ・タラス農園
農園主　ロドルフォ・リベラ
標高　1,400m - 1,750m
エリア　タラス
精製方法　ナチュラル
焙煎度　中煎り

店主が2017年に訪れた、コスタリカのタラス地区にあるプエンテタラス・コーヒー精製場。こちらのティピカナチュラルはマイクロミルの経営者の一人、ロドルフォさんのもつ農園に植えられている貴重なティピカ品種だけを収穫し、さらに熟した赤い実だけを選別し、実のまま乾燥させた極上のナチュラルコーヒーです。
この農園でも年間にわずかしか生産されない貴重なコーヒーでもあり、とても丁寧に仕上げられ、生豆もとても綺麗な仕上がりです。

果実味が非常に豊かで濃厚な甘さの余韻が長く続き、スッキリとした喉ごしが特徴的な当店イチオシのスペシャルティコーヒーです。冷めてくるにつれ雑味なく甘さが際立ちます。

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